Jobprofil & Jobs: Küchenhilfe (gn)

Eine Küchenhilfe unterstützt – wie der Name schon sagt – Mitarbeitende in einer Küche. Sie übernimmt zum Beispiel Aufgaben wie die Vorbereitung von Zutaten, Reinigung von Geräten und Arbeits­flächen, den Abwasch und die Lagerung von Lebens­mitteln. Die Küchenhilfe arbeitet meist unter der Leitung des Küchen­chefs oder anderen Fach­personals.

Um als Küchenhilfe Jobs zu finden, ist keine formelle Ausbildung nötig. Wer als Küchen­hilfe arbeiten will, wird in der Regel in der Küche eines Restaurants oder einer Gastronomie innerhalb einiger Monate praktisch eingelernt.

­Als Küchenhilfe bekommt man in der Regel einen Stunden­lohn. Im Durch­schnitt hat eine Küchen­­hilfe ein Bruttoeinkommen von 12,50 € pro Stunde. Wie hoch der Lohn tatsächlich ausfällt, hängt vom Arbeitgeber, von der eigenen Erfahrung und vom Einsatzort ab.

Wer sich in einem Küchen­hilfe-Job weiter­bilden möchte, kann dies mit einer Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin tun, oder aber eine Ausbildung zur Fachkraft im Gast­gewerbe oder in der Haus­wirtschaft absolvieren. Da man auch als Quer­einsteiger Küchenhilfe werden kann, ist dies eine gute Gelegenheit, um in der Gastronomie beruflich ein- und aufzusteigen.

Küchenhilfen werden überall gebraucht, wo es Restaurants und Gastronomien gibt. Wie leicht es ist, einen Job zu finden, ist stark von dem jeweiligen Arbeit­geber und der Region abhängig. In Groß­städten stehen die Chancen dabei besser als auf dem Land. Die Corona-Pandemie hat gezeigt, dass der Gastronomie-Bereich im Falle eines Lockdowns in Mitleiden­schaft gezogen werden kann, wodurch auch weniger Küchenhilfen gesucht werden würden.