Von der Kantine zum attraktiven Betriebsrestaurant mit 5-Sterne-Niveau

So überzeugt ein Versicherungs­konzern auf 5-Sterne-Niveau und spart dabei Kosten: Eine neue Strategie in der Mitarbeiter­verpflegung stärkt die Arbeit­geber­marke und zieht Top-Talente an.

Koch mit flambierter Pfanne in Großküche

In Zeiten des Kampfs um Talente sind es oft die weichen Faktoren, die über die Attraktivität eines Arbeit­gebers entscheiden. Was als Verbesserung der Mitarbeiter­verpflegung beginnt, kann sich zu einem wichtigen Baustein der Arbeit­geber­marke entwickeln. Ein vielfältiges und qualitativ hoch­wertiges gastronomisches Angebot ist heute ein echtes Unterscheidungs­merkmal im Wettbewerb um die besten Talente. Ein führender inter­nationaler Versicherungs­konzern hat dies erkannt und seine Mitarbeiter­verpflegung komplett neu gedacht – mit beein­druckenden Ergebnissen.

Hotelqualität statt Kantinen­alltag

Der Anspruch war von Anfang an klar: Die neue Gastronomie sollte sich an den Standards eines 5-Sterne-Hotels orientieren. Ein ambitioniertes Ziel, für das der Versicherer einen Spezialisten zu Rate zog. Das komplexe Projekt brauchte Erfahrung, Zuverlässigkeit und sowohl umfassende Beratung als auch eine professionelle und effiziente Umsetzung. Die Wahl des zuständigen Personal­dienst­leisters fiel daher auf Manpower Gastronomy. In enger Zusammen­­arbeit entstand ein ganz­heitliches Konzept, das weit über die klassische Betriebs­verpflegung hinaus­geht. Von der haus­eigenen Bäckerei bis zur exklusiven Barista-Bar wurde ein gastrono­misches Gesamt­erlebnis geschaffen.

Doch nicht nur das: Manpower Gastronomy übernahm von der Mitarbeiter­gewinnung bis zum ganz­heitlichen Management der Betriebs­gastronomie alle Schritte von der Strategie­entwicklung und Planung bis zur Umsetzung im Arbeits­alltag. Der Versicherungs­konzern sparte dadurch Zeit und Geld.

Regionalität trifft auf Exklusivität

Das besondere Etwas bietet der konsequente Fokus auf regionale Produkte und Lieferanten. Die haus­eigene Bäckerei verarbeitet ausschließlich hoch­wertige Zutaten aus der Region, während die Barista-Bar mit lokalen Röstereien kooperiert. Ein Konzept, das nicht nur die Qualität sichert, sondern auch die lokale Wirtschaft stärkt und die Umwelt schont.

Messbare Erfolge in der Mitarbeiter­zufriedenheit

Die Investition in hochwertige Gastronomie zahlt sich aus: Umfragen zeigen eine deutliche Steigerung der Mitarbeiter­zufriedenheit. Auch Besucher und Geschäfts­partner sind beein­druckt von der Atmosphäre und dem kulinarischen Angebot.

Sie möchten mehr über dieses Erfolgs­projekt erfahren?

Laden Sie jetzt unsere kostenlose Fallstudie herunter und erfahren Sie im Detail, wie wir gemeinsam mit unserem Kunden ein Gastronomie­konzept auf 5-Sterne-Niveau entwickelt und umgesetzt haben.

Ansicht der Fallstudie, wie eine Kantine ein attaktives Betriebsrestaurant wird.> Zur Fallstudie: Betriebsgastronomie

> Mehr zu Manpower in der Gastronomie